天生自帶酒氣?研磨機美國一名46歲男子患有「自動釀酒綜合症」(Auto-brewery syndrome),腸道內充滿大量「啤酒酵母」,只要攝入過量碳水化合物,體內酒精含量就會飆升,開始出現喝醉的現象,包括粉碎機頭暈、記憶喪失等,導致他不斷被身邊的人誤會是酒鬼,還曾被警方起訴酒駕,整個欲哭無淚。

綜合外媒報外送茶導,2014年男子開車時被臨檢,當時酒測值顯示超標近5倍,但他全程堅稱沒有喝酒,當然數字會說話,警方並沒有採信,連家人都不相信,最後他被依酒駕起訴,讓他十分無奈,卻也台北外送茶百口莫辯,直到3年後,一份診斷報告才終於還了他清白。

院方在該名男子的糞便中發現大量釀酒酵母,這種酵母通常用來台中抽水肥將穀物中的碳水化合物轉化成酒精,因此男子只要攝取過多碳水化合物時,他血液的酒精含量就會飆高,甚至還曾高達每100毫升含有400毫克,是酒駕標準的11倍,男子從2011年就台中流動廁所開始出現這個症狀,為他的生活帶來了不少困擾。

只要男子吃了碳水化合物,就會開始出現酒醉症狀,他身邊的親友都不相信沒有喝酒,甚至他大罵他酒鬼,去看醫生還被誤台中抽化糞池診為心理疾病所引起的生理反應,讓他根本無法好好工作。

里士滿大學腸胃醫師馬利克(Fahad Malik)指出,男子透過服用益生菌、抗真菌藥物,並執行低碳水化合台中清水溝物飲食,2年多以來都沒有再發病,他的案例也會在最新的「美國腸道病學會」(American College of Gastroenterology)中被提出。
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